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他们把面包车转向一个“移动餐厅”,以帮助支持餐馆和酒吧

他们谈论他们如何在格伦埃尔利恩的Glen Ellyn的Cab的葡萄酒吧Bistro在Guna Tartare上谈谈。

他们谈论在名称厨师退休之前在Mykha融合的墨西哥和越南风味如何。

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虽然这些餐馆的闭合不是Covid-19大流行,金和道格白人恐惧他们最喜欢的餐馆将被添加到封闭的清单中。 “我们仍然哀叹他们好像是家人,”金白说。

对于许多人来说,用餐是在美好时光和记忆的核心。由于Coronavirus的餐馆和酒吧暂停室内用餐,因为冠状病毒而偷走了来自白人的喜悦。它带走了日期之夜,伦巴第夫妇沟通方式。 “这是Doug的爱情语言,”Kim White说。 “从一开始,我们喜欢出去吃饭。这是我们所做的事情。“

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像许多其他人一样,他们在隔离时间内寻求幸福和一些正常的方法。他们的解决方案:将福特运输货车转入移动餐厅。自10月份以来,两人一直在拉入餐馆停车场,在纸上的一块红白格仔的桌布上拿出桌子。为了帮助您的餐馆,他们一直在发布日期之夜 Facebook Instagram.,记录他们最喜欢的菜肴。

“为我们吃出去的是小小的几乎很多正常,”Kim White说,谈论今年的另一个打击。

Doug和Kim White of Lombard在2020年12月11日Glen Ellyn的Kizuna Sushi外面用餐用餐用餐。
Doug和Kim White of Lombard在2020年12月11日Glen Ellyn的Kizuna Sushi外面用餐用餐用餐。 (克里斯瑞典/芝加哥论坛报)

在六月的星期五晚上,道格怀特认为他有一个肾结石,去了医院。随着Covid-19影响医院的访客政策,他留下了单独听到这些话:“你有癌症。”

“它只是吮吸你的呼吸,”金白说。

诊断后,下一步是化疗。这也偷了小的乐趣。 Doug White无法再从他最喜爱的餐厅,Kizuna享用寿司,他们在今年夏天在Glen Ellyn的罗斯福路上发现。

“道格和我一直说有几种不同类型的饭菜,”金白说。 “有一顿饭会喂你的身体,有一顿饭会养活你的灵魂。如果一餐可以同时喂养你的身体和你的灵魂,那是最好的。“

这对夫妇26年结婚,在几十年前他是她的钢琴调谐器几十年前遇到了两个成年儿童和五个孙子。五年后,当两者都是幼儿的单身父母,他们去了一场音乐会,然后去安德森维尔的Reza的餐厅。

“道格有一种描述如此浪漫的食物,”金白说。但是,当室内用餐再次在秋天再次关闭时,“这就像一些快乐刚刚被远离我们,”金白说。 “这太伤心了。”

Doug White曾经在Lagrange的Palmer Place担任调酒师,所以他知道留在水上有多难,在全国关机期间单独更不用说。他担心他吃的地方。

“Doug和我是心灵的啦啦队,”Kim White说,他经营着自然教育业务。 “每当一个新的餐馆进入城里时,我们就会试着像第一天一样到达那里,如果不是第一周,试图去那里并支持他们并欢迎他们进入社区。”

能够在夏天外面吃饭,用真正的板材和携带声音,是一种滋补品。

这就是为什么,当餐馆再次关闭时,他们又回来了。

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有一天,虽然出去了一个驱动器,但道格告诉金他希望他们有一个RV,所以他们可以开车到餐馆,在停车场吃饭。

伦巴第金白色在她的面包车里面点燃蜡烛,当设置桌子的晚餐以12月11日的格伦·埃利文斯寿司外面的晚餐外。
伦巴第金白色在她的面包车里面点燃蜡烛,当设置桌子的晚餐以12月11日的格伦·埃利文斯寿司外面的晚餐外。 (克里斯瑞典/芝加哥论坛报)

她评估了她的面包车,并认为它可能会被改造。她去了戳了戳了一个4英尺的桌子。她的丈夫在格仔的桌布上有他的心。经过一段时间,她在餐馆仓库找到了一个。他们还有一个迷山场地的白色桌布。他们挂了灯光,他们插入了van转换器。

Mission BBQ In Downers Grove是他们的第一个移动餐饮经验。这对夫妇说他们喜欢餐馆如何支持退伍军人。他们拿到了外卖盒,将食物转移到他们从家里带来的盘子,并使用自己的银器。

从那时起,面包车用餐冒险已经包括伦巴纳德的迷迭香和牛仔裤公共房子,他们有Bruschetta和胡桃南瓜馄饨和维托&尼克的Pizzeria在南瓜路,Doug White长大到附近教堂,喜欢“超薄薄脆饼干馅饼”。

餐厅工人已经加入了他们的乐趣。 Kim White说,服务员渴望为他们带来板块,没有有时过时过多个月的食客。厨师在电镀时享受重新审视食品造型技能。

“他们在我们的情况下做得很有趣,”她说。

Pam Geralds,Chef和所有者在Pinecone Cottage Tea House和Counds Grove的餐厅,表示,这对夫妇11月访问是使用已经坐着休眠的茶壶的巨大机会。

这对夫妇在面包车下午茶 - 这几天大多数人拿起他们的茶。他们能够享受两壶热茶。 “我的一名女孩出去了那里,实际上把它们倒在他们的面包车里,”杰拉尔德说,“几乎好像他们在餐厅。这真的很甜蜜。“

她说这次访问,“这些是在这种大流行期间发生的小事,使生活更加值得。我们必须寻找那些小闪亮的明星时刻,对吧?“

最近,Kim White停止了Kizuna,告诉主人他们错过了访问,现在Doug不能有生鱼。主持人有一个菜单,圈出他仍然可以吃的一切。她把菜单带到了她的丈夫。他说,“我不能吃任何东西。”她向他展示了圆圈。

Doug和Kim White分享一个吻,同时在2020年12月11日在格伦埃利林岛的Kizuna Sushi外面用餐。
Doug和Kim White分享一个吻,同时在2020年12月11日在格伦埃利林岛的Kizuna Sushi外面用餐。 (克里斯瑞典/芝加哥论坛报)

他们希望提醒人们的嗅觉和用餐的氛围。他们知道电视前面的膝盖上的戒烟并不是同样的经历。但是,金白说:“它将这些餐馆带回了人们的思想,他们说,”让我们去吧。“

她已经振作起来,人们如何回应 Facebook页面 她开始记录他们的“Vanbassador”冒险。有些人为他们的饭头汇款。 Kim Marvels在某种程度上超出了他们拥有的多个工作 - 摄影师,自然教育者,旅行协调员 - Covid-19声称他们全部。

“你可以得到愤世嫉俗的,你可以认为这个世界上有这么难的糟糕,”她说。 “我们已经看到了这样一个营养不良。”

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